Alles vom Marchfelder Spargel

vom 1. bis 31. Mai 2019

  • Cremige Suppe vom Marchfelder Spargel dazu mit Waldviertler Grenzlandhonig überzogene Blätterteigstangerl € 5,20

  • Marchfelder Solo Spargel mit Sauce Hollandaise und Waldviertler BIO Petersilienerdäpfeln € 13,90
  • Gebackene Stücke vom Marchfelder Solospargel auf mariniertem Rucola-Vogerlsalat dazu Sauce Tartare € 13,40
  • Gebratenes Zanderfilet auf rahmigem Spargelragout, Gemüsestroh, geschmorten Paradeisern und gebackenen Polentanockerln € 18,40
  • Putenroulade mit Bärlauch und Rohschinken gefüllt, dazu Tagliatelle mit grünem Spargel € 15,90
  • Rinderfiletsteak (250g im rohen Zustand) auf einem Grammel-Spargel-Risotto dazu Rotwein-Schalotten € 24,80

  • Topfenstrudel von Spargel und Marillen dazu Erdbeersauce und hausgemachtes Mandeleis € 7,30

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Tischreservierungen nehmen wir gerne entgegen - 02852 20 203 2700

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